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Druckminderer

Druckregler für CO2- und N2-Gas. Apparate für die Druckminderung und -stabilisierung des Eingangsgases; funktioniert mit Kohlensäure, Stickstoff und Kohlenstickstoff. Man kann CO2 Druckminderer für Zapfanlagen mit 3 oder 7 bar finden. Man muss das Druckventil auf die CO2-Flasche anschliessen, Dank eines Flascheninhaltsmanometer, ist es leicht zu sehen, wenn das CO2 verringert, denn dieser Manometer zeigt das Bereich zwischen 0 und 250 Bar. Auf dem Druckminderer sind auch ein Sicherheitsventil und ein Absperrhahn gebaut. Es ist wichtig, dass die Druckminderer nur von ausgewiesene Fachhändler gekauft werden. Man muss den Betriebsdruck der Schankanlage kennen, um die Druckminderer richtig einzustellen. Durch den Gärungsprozess erhält man Kohlensäure, die sich im Bier befindet. Der CO2-Druck dient dazu, das Bier zuerst ins Fass und dann zur Zapfanlage und ins Glas zu führen. Dies ist nur möglich, wenn der Druck hoch genug ist, sonst erhält man nur Schaum, denn die Kohlensäure ist aus dem Bier entkommen. Wenn kleinere Fässer, z.B. das 5-l-Partyfass, benötigt werden, reicht ein Kleindruckminderer sehr gut, denn auch bei einem niedrigen bar-Druck erhält man einen Druckausgleich.

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